TEMAT:

napisał:

Ile było w Ornecie młynów w okresie średniowiecznym? W którym miejscy się znajdowały? Czy zamek miał swój oddzielny?

W źródłach mowa o dwóch. Trudno sprecyzować umiejscowienie w terenie. Można założyć że w okolicach Młynarskiej jeden był na 99%. Zamek mógł mieć swój mały własny napędzany kieratem.

Średniowieczne młyny systemu niemieckiego to prymitywne manufaktury wytwarzające mąkę w niczym nieprzypominającej dzisiejszych produktów z Dino. System bez schładzania mąki po przejściu przez żarna i pytlowanie ciepłej mąki powodowało wytwarzanie glutowatych klajstrów. Fijarczyk z tego chleba nie wyczaruje.